La ruota è il cuore del gioco. Nelle edizioni più diffuse in Italia — la roulette europea — presenta 37 caselle: numeri dall'1 al 36, suddivisi cromaticamente tra rosso e nero, più uno spartiacque decisivo: lo zero verde.
Il tappeto, ovvero il reticolo digitale, organizza questi numeri in tre colonne da 12 ciascuna, affiancate da aree dedicate alle puntate esterne. Posizionare fiches sul contorno esterno significa tentare su insiemi ampi (colore, parità, dozzine). L'interno del tappeto, invece, restringe il campo a raggruppamenti più piccoli: numero singolo, coppia, quartina.
Lo scarto probabilistico tra le varianti di roulette dipende soprattutto dalla disposizione degli zeri. Una o due caselle neutrali? Cambia tutto. Ne parliamo nel dettaglio più avanti.